お料理

網代漁港で毎日仕入れる
鮮度抜群の
旬の魚介類を
ふんだんに使った料理を
ご提供しております

鮮度が良いからこそ引き立つ食材本来の味を活かし、
一品一品丁寧に趣向を凝らして仕上げております。
春夏秋冬、様々な魚介類を心行くまで、
その季節にしか出会えない旬のおもてなし料理をお出しします。

コース料理

潮騒の宿ふじま:コース料理
潮騒の宿ふじま:コース料理(伊勢海老)
潮騒の宿ふじま:コース料理(あしたか牛)
潮騒の宿ふじま:コース料理(酢の物)
潮騒の宿ふじま:コース料理(天ぷら)
潮騒の宿ふじま:コース料理(焼き物)
潮騒の宿ふじま:コース料理(あん肝)
潮騒の宿ふじま:コース料理(金目鯛しゃぶしゃぶ)
潮騒の宿ふじま:コース料理(地酒)
潮騒の宿ふじま:コース料理

アレルギーや好き嫌いについて

苦手な食材の変更は致しかねます。
アレルギー食材の対応につきましては、1~2品程度の対応は可能ですが、
魚介類・肉類・調味料等のコース料理全般に関わる変更は致しかねます。
必ず、ご予約前にご相談下さい。

別注料理

潮騒の宿ふじま:刺身盛り
舟盛り:写真の物は6,000円
潮騒の宿ふじま:金目鯛しゃぶしゃぶ
金目鯛しゃぶしゃぶ:1,800円
潮騒の宿ふじま:伊勢海老活造り
伊勢海老の刺身:時価(4,000円-6,000円)
鮑のお刺身:2,500円
あしたか牛の陶板焼き:1,800円
潮騒の宿ふじま:さざえ
さざえのつぼ焼き:1,000円
伊勢海老の鬼殻焼き: 時価(4,000円-6,000円)
鮑の踊り焼き:2,500円

お酒のご紹介

ビール・焼酎・ワイン・日本酒・と幅広いお飲み物をご用意しております。

潮騒の宿ふじま:お酒

静岡県内の地酒も多数ございます。
利き酒セットもご用意しております。
白隠正宗(沼津・高嶋酒造)、駿州中屋(富士宮・富士高砂酒造)、正雪(静岡由比・神沢川酒造場)、臥龍梅(静岡清水・三輪酒造)、志太泉(藤枝・志太泉酒造)、おんな泣かせ(島田・大村屋酒造場)など

※銘柄ラインナップは都度変わります。

潮騒の宿ふじま:利き酒セット

朝食

⼲物や⽟⼦焼き、フレッシュジュース、
海の宿ならではのホッとする和朝⾷です。

潮騒の宿ふじま:朝食
潮騒の宿ふじま:干物

お子様プレート

⼩学⽣⽤、お⼦様⽤のお料理もご⽤意いたします。
⼤⼈も⼦供も思わず笑顔になる美味しさ。

潮騒の宿ふじま:小学生用ご夕食
潮騒の宿ふじま:幼児用ご夕食